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火锅培训

发布时间:2017-05-23点击量:4

培训要点

  1.讲述重庆老火锅的发展史及基础知识。

  2.讲解重庆老火锅选料、配比及加工。

  3.重庆老火锅的制作关键方法与核心程序。

  4.重庆老火锅底料的制作方法与搭配技巧。

  5.讲解重庆老火锅的具体流程及操作方法;

  6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。


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